Tahu Tempe Asam Manis Pedas

      Bahan :

• 1 papan tempe, potong kotak-kotak
• 1 buah tahu, potong kotak-kotak
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 lmbr daun salam
• lengkuas seukuran jempol, keprek!
• 3 lmbr daun jeruk
• 5 buah cabai merah, iris serong tipis
• Gula merah sedikit
• Kecap manis sesuai selera
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng

     Cara masaknya :

• Goreng tahu, jangan sampai terlalu kering, pisahkan.
• Goreng tempe sampai setengah matang, pisahkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukkan cabai, daun salam, daun jeruk, lengkuas
• Masak sampai semua layu dan harum
• Beri air sedikit, kecap manis, gula merah, dan perasan air jeruk nipis
• Masukkan tahu dan tempe
• Aduk sampai tercampur rata dan masak hingga matang
• Bubuhi merica dan garam, cicipii..!!
• Masak terus dengan api sedang hingga airnya agak kering
• Angkat dan sajikan

행운을 빌어요  :)